Fernando Mesquita, memórias e sabores que contam histórias

O servidor Fernando Mesquita construiu uma carreira marcada pela dedicação ao Tribunal Regional do Trabalho (TRT) da 3ª Região, em Minas Gerais, onde concluiu sua trajetória profissional. Mas a sua paixão pela culinária e pela escrita sempre estiveram presentes, crescendo junto com sua vivência cotidiana na gastronomia.

Inspirado pelo desejo de preservar receitas e memórias em homenagem à sua mãe, publicou três obras que se tornaram referências no universo gastronômico: “Sem Açúcar, com Afeto”, que aborda dietas sem açúcar e sem glúten com um toque de crudivorismo; “Para Receber com Arte”, um convite a uma viagem gastronômica; e “Empório Vegano”, onde alia culinária e espiritualidade em um encontro singular entre sabores e reflexões.

Aposentado desde 2017, ele se dedicou integralmente à produção literária. Seu novo projeto, um romance intitulado “…até o último suspiro”, reflete uma imersão psicológica na jornada de autoconhecimento de Glaura, sua protagonista. Segundo ele, a personagem “ditou os rumos que queria percorrer”, transformando a escrita em uma experiência de autoanálise e paixão.

Entre os projetos em andamento, Fernando destaca “Receitas com Cheiro de Mãe”, “…e ainda são de Forno e Fogão”, “Relatos de Viagens” e “Azul Peregrino em Vermelho Absoluto”, mais um romance. Em especial, “…e ainda são de Forno e Fogão” trará um resgate profundo da história da culinária mineira, destacando sua formação a partir da influência de diferentes culturas e da dedicação de mulheres que preservaram tradições através das gerações.

O livro trará histórias de culinaristas como Dona Nelsa Trombino, Dona Maria Stela Libânio Christo, Dona Lucinha e Dona Gema, além das cozinheiras anônimas de casa de famílias que, muitas vezes invisibilizadas, marcaram as tradições culinárias com sua sabedoria e cuidado.

Com cada obra, Fernando Mesquita perpetua a memória afetiva através dos sabores, das palavras e do amor pela culinária, transformando cada receita em um legado de história e emoção.

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Sem açúcar, com afeto

Para receber com Arte: Viagens Gastronômicas

Empório Vegano: Viagens Gastronômicas Holísticas